Savršene knedle za supu su moguće uz ovaj jednostavan recept i nekoliko trikova, zbog kojih će knedle uvijek biti meke, prozračne i savršeno ukusne.

Sastojci za 4 osobe:

• 1 jaje
• 3 supene kašike pšeničnog griza
• 2-3 kašike ulja ili masti
• 1 kafena kašika začina C
• na kraju uvijek dodati još dodatne dvije kašika griza

Priprema:

Jaja umutiti viljuškom i dodati ulje ili mast. Zatim dodati griz, ali ne prepune kašike jer na kraju uvijek dodate još dvije. Dodati kafenu kašičicu začina C.

U supicu koja ključa, polako spuštate kašikom knedle. Kada ih dodate sve ostavite da se krčkaju nekoliko minuta, a poslije toga sklonite sa vatre i poklopite da odstoji 10-15 minuta, prenosi Krstarica.